Как правильно жарить картошку с луком на сковороде рецепт

Грамотно приготовленная жареная картошка с луком обязательно должна иметь хрустящую корочку, быть мягкой, но достаточно прожаренной внутри, а также пропитаться луковым ароматом. Этот на первый взгляд простой рецепт имеет несколько нюансов, без знания которых вкусным картофель точно не получится.

Картофель жареный с луком

Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Аппетитный салат с говяжьей печенью Сочные и вкусные стожки из фарша с к

Готовим с Вирясовой Светланой. Как пожарить картошку на сковороде с луком. От жареной горячей картошки с ароматным лучком навряд ли кто-то откажется: уж слишком это вкусное и аппетитное блюдо. При всём при этом оно поражает простотой приготовления.

Отдавайте предпочтение картофелю с низким содержанием крахмала: дольки будут хорошо сохранять форму при жарке. Подойдут светлые, жёлтые и розовые клубни. Старайтесь выбирать твёрдую и гладкую картошку одного сорта и размера. А вот клубни с зелёной кожурой лучше отложить в сторону или тщательно обрезать: зелёный цвет сигнализирует о повышенном содержании соланина , который может испортить вкус картофеля, а то и вовсе привести к отравлению.

Похожие статьи

• Как приготовить солянку на сковороде с фото
• Модный лук 2024 года - Мода без каблуков / 55 осенних образов на плоском ходу
• Пирожное картошка в духовке рецепт
• Курица с картошкой в духовке в стеклянной банке рецепт